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商品簡介
紅文旦即為紅肉文旦，在市面上較為少見，它的外皮和白肉文旦一樣呈黃綠色，不過內層果皮卻是柔嫩的粉紅色！
紅文旦的個頭十分碩大，和白肉文旦相比，足足大了兩、三倍左右。此外，水分含量很高，因此剝開紅文旦時，小心果汁會噴出來唷！
紅文旦的果肉呈現漂亮的鮮紅色，猶如紅寶石般晶瑩剔透，甘甜多汁又飽滿，還帶點微微的酸，以及文旦特有的芳香。
紅文旦營養價值高，富含維生素C、E、P、茄紅素、抗氧化物質，經研究發現，
紅文旦汁的維生素C是芭樂汁的4倍、蘋果汁的15倍、甘蔗汁的47倍，水果多酚含量也比柳丁、桶柑、白柚、金桔多。
不過，紅文旦的產期很短，一年只有短短一個月左右，從中秋過後採收至十月中旬，而且今年受到颱風影響，產量更是稀少，想品嚐的朋友請把握時間！
在台灣，麻豆文旦遠近馳名，這裡的土質和氣候特別適合文旦生長，而位在麻豆區的清泉果園，
歷經祖、父、子三代種植文旦至今。目前清泉果園文旦栽種面積為四甲多，土壤肥沃、果樹間距大，
加上陽光充足、排水通風良好，少有病蟲害，產出的文旦、紅文旦與大白柚甘甜多汁且風味獨特。
雖然栽培面積很廣，為了維持文旦的品質，清泉果園仍堅持人工除草，不施任何化學除草劑。
「一旦用了除草劑，不僅會造成土壤酸化，除掉雜草的同時也對樹根造成傷害，文旦的風味、口感也會變差。」
並遵循產銷履歷相關規範進行栽培，搭配豆粉等，悉心為文旦補充養分。
採收下來的文旦，要以人工篩選，依外觀、憑手感選出優質文旦，眉眉角角全藏在細節裡，而這一切的拿捏，
只能憑藉多年積累的經驗。清泉果園從種植到銷售都自己來，一條龍的作業方式，得以全程掌握文旦品質。
【食用方式】
可預先剝好果肉，以保鮮盒封好，置入冰箱冷藏，待冰涼後再食用，更加爽口甘甜！
1.先選用果皮微皺、較軟的文旦。
2.以刀子切去頭部（蒂部）。
3.以刀子劃開表皮（約六瓣）。
4.剝皮後洗手，避免外皮精油沾到果肉產生苦味。
廣州旅遊推薦5.用力剝開果實分瓣取食。
【推薦吃法】
除了直接品嚐之外，果園主人還推薦「沙拉」和「打果汁」兩種吃法，選用自己喜歡的沙拉食材，再加入剝好的紅文旦果肉，
就完成清爽好吃的紅文旦沙拉；紅文旦果汁，則是將果肉與蜂蜜一起放入果汁機攪打，清甜又解渴，也是一款健康滿點的飲品。
【保存方式與期限】
收到文旦後，先將紙箱打開，置於室內通風陰涼處，勿直接日曬或放置於高溫處，
可存放較久，一般約可存放3週。紅文旦不需辭水（消水），收到後即可食用。
商品訊息簡述:
【台灣好食材】-清泉果園頂級麻豆紅文旦箱(10斤-5-7顆)
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